名古屋市

名古屋といったらひつまぶし!鰻が食べたくなったら栄「いば昇」のうなぎ丼ぶりがナンバーワン!

こんにちは!名古屋在住のみんじもライターです。

名古屋と言ったらひつまぶしがメジャーですが、うなぎはやっぱりどんぶりの「いば昇」が一番です。

このお店は中区錦と栄本店の2店舗ありますが、中区錦のお店は比較的新しく中も綺麗で観光客が多く目立ちます。

栄本店は昔ながらの店で、地元のお客さんが目立ちます。私は栄本店の昔ながらの雰囲気が好きなので、そちらへ行きます。

中へ入るとテーブル席と座敷があり、好きなところへ座れます。

まずはうまきとビールで一杯飲みながら

お店の方も年配の方ばかりで白い割烹着を着て注文を受けに来てくれます。

まずはうまきビールを頼みます。二つで1セットです(笑)

それをつまみながらメインを待ちます。

「いば昇」本店にはひつまぶしもあるけど「どんぶり特上」がおすすめ!

メインはうな重もありますし、ひつまぶしもありますが、なによりもオススメなのは、「どんぶり特上」です。

熱々のどんぶりの中に、ご飯が敷き詰められて鰻が載っているのですが、食べ進めるとご飯の間からも鰻が出てくるのです。

何という贅沢でしょう!

また鰻自体は炭でパリパリに焼きあがり香ばしく、甘辛いタレと最高にマッチしご飯がもう止まりません。

一気に口に頬張ると、もう何とも言えない幸せ!

どんぶりが熱々なので、最後まで熱々のまま食べる事が出来ます。

ひつまぶしやお重だと冷めてしまいがちなのですがそこが違います。

一緒に出てくる肝吸いは鰻どんぶりと相性抜群!

そして、どんぶりと一緒に出てくるのが肝吸いです。

いいお出汁が出ていてさっぱり薄味で、どんぶりと相性抜群です。

運が良ければ注文できる「肝焼き」は最高のおつまみ!

⁂ #肝焼き #鰻

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その日の状況によって変わってくるのですが、肝焼きを注文出来るとラッキーです。

肝が香ばしい甘辛タレで焼いてあり、つまみに最高です。

肝焼きは人気もあり早くに売り切れてしまう場合もあるので注意が必要です。

名古屋と言ったらひつまぶしなんて誰が決めたのでしょうか。

気になるメニュー、予約、営業時間や定休日などは?

店舗詳細情報は下記に載せていますので、訪問前に一度電話で確認してみてください。

栄のいば昇は混雑が予想されるので確認してからの方が安心ですよ!

必ず一度はいば昇の鰻どんぶり、食べて見なきゃ損です!

名古屋の〆はひつまぶし。いつもの#いば昇 で。

gakuさん(@gaku99)がシェアした投稿 –

店名 いば昇本店
ジャンル 鰻料理
電話番号 052-241-3944
予約 不明
住所 愛知県名古屋市中区栄3-8-121
交通手段 東山線栄駅下車徒歩5-6分
栄駅(名古屋)から427m
営業時間 11:00~14:30
日曜営業
定休日 金曜日
決済方法 お問い合わせください。
駐車場
公式アカウント 無し
 

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