四国中央市

絶品「霧の森大福」愛媛県四国中央市新宮町はお茶処として有名!霧の森菓子工房のかぶせ抹茶を練りこんだ大福がハンパ無い!

愛媛県と言えばお茶どころとして有名ですが、四国中央市新宮町で栽培されたお茶を使った大福が愛媛県では美味しいと有名です。

その大福は霧の森菓子工房さんが作られている、「霧の森大福」と言います。

抹茶のほろ苦さと、こしあんとクリームのほどよい甘さの相性が抜群で、多くの人に愛されている大福なんです!

お土産にも喜ばれる、大人気の大福を皆さんご存知でしょうか?お取り寄せグルメの定番大福を今日はご紹介します!

霧の森大福の美味しさの秘密は「新宮わきの茶」にあり!

こちらの大福の元となっている新宮わきの茶は、30年間農薬を使用せずに栽培されており、全国区で見ても農薬を使用せずに栽培されているのは珍しいとされています。

農薬に頼らない栽培は、お茶本来の香りを引き立たせることが出来ます。

と言うのも農薬に頼らないので、茶葉の本来の強さを見出すことが出来るのです。

それゆえ、とても良い香りを引き出すことが可能となっているのです。

霧の森大福は味覚4重構造!味のカルテット♪

愛媛にある霧の森菓子工房さんの✨霧の森大福✨ 基本四国の店舗でしか買えず、ネット抽選に10回近くは応募したけれど、いつも倍率90倍とかでなかなか買えない(笑)←買えるわけないじゃん😥 今回は、新橋にあるせとうち旬菜館で販売される前にネットで60箱のみ予約を受け付けるというお知らせが! ギリギリ繋がりましたが、何と繋がるまで20分以上かかりました💦 今日仕事前に新橋まで受取りに行って来ました。 柔らかくて甘すぎないし、まわりにまぶしてある抹茶?が美味しい❗ これは美味しいわ〜〜 二階のレストランで食べた鯛めし定食もまあまあでしたよ😋 やっぱり四国のうどんのダシは美味しい〜〜! 私はは関東の醤油色の濃いダシは苦手…💦 #霧の森大福 #霧の森大福ゲット #霧の森菓子工房 #せとうち旬彩館 #せとうち旬菜館かおりひめ #鯛めし定食 #四国中央 #新橋 #新宮茶#愛媛#入手困難 #大福 #お取り寄せスイーツ #SMTライブビューイング撃沈 😥

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こちらの大福の中身は4重構造になっており、中心のクリームにこしあんを練り付け、抹茶を使用した餅で包み込みます。

そして最後に濃厚な抹茶をまぶして仕上げます。

一口食べると、濃厚な抹茶とクリームが相まって口の中いっぱいに絶妙な味わいが広がります。

また、こしあんの程よい甘さがアクセントになり何個でも食べれてしまいます。

味の配合を考えたうえで、1個1個の大きさが小ぶりなのも何個も食べれてしまう理由の一つです。

幻ともいわれる霧の森大福!気になる購入方法やお店の場所は?

こちらの大福は新宮に本店があるのですが、お昼の12時頃には売り切れてしまうので開店時間と同時に訪問するのがお勧めです。

基本的にお持ち帰りなので、店内の回転ははやいものの30分程並ぶこともよくあります。

1箱8個入りですが、人気のお店なので2箱~3箱と買われていく方もいらっしゃいます。

私はいつもバラで何個か買い、1個はその場で食べて後は家に帰って冷やして食べます。

夏の時期は冷やして食べると、上手さが際立つのでお勧めですよ。

本店は愛媛県四国中央市新宮町にあり、高知道新宮ICを降りて1㎞程のところにあります。

営業時間は10:00~17:00までなのですが、売り切れ次第終了になりますのでご注意ください。霧の森大福は、是非一度は食べてほしい愛媛県の大福です。

店名 霧の森菓子工房 新宮本店
ジャンル 和菓子、大福、ケーキ
電話番号 0896-72-3111
予約 不明
住所 愛媛県四国中央市新宮町馬立4491-1 霧の森内
交通手段 高知道新宮ICを降りて左手に約800m
営業時間 10:00~17:00
日曜営業
定休日 月曜 (祝日の場合は火曜休、4~8月は無休)
決済方法 不明
駐車場
ホームページ 霧の森菓子工房 新宮本店
 

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