【閉店】高槻市の長浜ラーメン鷹は濃くてあっさりのスープが魅力

※長浜ラーメン鷹は惜しまれつつ2018年2月に21年間の営業を終え閉店致しました。こちらの記事は運営当時の雰囲気をご紹介しています。

こんにちは、ラーメン部「部長」を命名していただきました、みんじもライターtomoです。命名されたからには、食べに行かないと！と使命にかられてさっそくラーメン鷹に行ってきました。高槻市西町にある『長浜ラーメン 鷹』です。

高槻の濃厚とんこつなら鷹でしょ？

この間の一発屋さんの記事を読んで黙ってはいれなくなり、行ってきたのです。とんこつならやっぱりここでしょ！と！

ちなみに前回の一発屋の紹介記事はこちらです↓

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一発屋よりもかなり濃厚なとんこつ

そう！ここも、長浜ラーメン、とんこつラーメンで有名なのです。しかも、あのとんこつのすごい匂い。お店の外まで、匂ってきます。

定休日は、月曜日になっています。

しかし、ウワサに聞いただけですが店主が気にいるスープの味がでない時は、お店を開店しないそうなんです。だから定休日は、月曜日・不定休になるみたいですよ。実際に、わたしも何度か足を運んでみたのですが閉まっているときがありました。

店内は、10席ほどしかありませんが注文してすぐにラーメンが出てくるし、ゆっくりする雰囲気でもないので回転はいい方です。

長浜ラーメン 鷹のメニューは超シンプル

ラーメンは、これだけの種類があります。わたしはラーメンを注文しました。今度は、辛みそかキムチにしてみようかな。注文してから、ラーメンが出てくるのが早いこと。あっという間に出てきますよ。

臭みも少なく濃くもあっさりも｡｡｡不思議スープ

お店の中のスープの匂いほど、豚骨臭さはありません！でも、濃厚でコクのある。かと言ってそこまで濃くもなくあっさりした感じも受ける。なんとも不思議な気分になりスープの虜です。

そして麺は、すごく細い少しかための麺です。今まで食べたラーメン屋さんの中で、1番細い気がします。もともと、細い麺の方が好きなわたしはすごく気にいっています！そして、チャーシューがウマイっ。

口に入れると溶けそうなくらい、すんごく柔らかいんです！けっこうたくさん入ってたなー。テーブルに辛子高菜と紅しょうがも置いていて、お好みでスープに入れる事でまた違った味を楽しむ事ができます。

相方は、替え玉を注文しました！

相方・「替え玉、かためでー！」

店主・「はい！」

私・「替え玉は、やっぱかための方がいいの？」

相方・「まー好みやけどなー。かための方が好きやしなー！」

私・「そっかーーー！」

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ボンッ。ラーメンどんぶりの中に替え玉が入りました！

えっ？たった、これだけの会話の中で替え玉がきました！早すぎてビックリ。いや～ほんとに早いんです。あ～ビックリした。もともとの麺の量は、男の人には少し少ないのかなって、感じです。でも、替え玉がであるのでいいですね。とにかく、本場の豚骨ラーメンを味わえると有名な『長浜ラーメン 鷹』にぜひ足を運んでみてくださいね。