ミシュランに掲載「得」は八昌出身の店主が焼く大人気広島焼きです

こんにちは。広島県在住のみんなのじもとライターです。

広島といえばお好み焼きですね。よく広島焼きとかいわれますが、広島県人は言いません。あくまで広島でもお好み焼きです。広島のお好み焼きは、薄い生地の上にキャベツ、もやし、天かす、豚肉、卵がのっています。ソースも色々で、定番のオタフクソースから、辛めのカープソース、ミツワソース、オリジナルなど様々です。

広島には美味しいお好み焼きやさんがたくさんありますが、その中で1番オススメしたいのは「得」（とく）さんです。

JR横川駅からすぐのお好み焼き「得」

広島市内からは車で10分ほど、JR横川駅からは徒歩3分ほどで、11:30から20:30の営業で、月曜日がお休みです。店内はお好み焼き屋とは思えないくらいキレイです。有名なお好み焼き屋「八昌」で働かれていたご主人と感じのいい奥さんとバイトさんで運営されています。

8人掛けくらいのカウンターと、6人掛けのテーブルが２つ、それより一回り小さいテーブルが１つです。入口の横に小窓があって、お好み焼きの持ち帰りも可能ですよ。

ミシュランに掲載されたお店です

ミシュランにも掲載されていて、週末のお昼などは行列ができてたりします。私が行くときもいつもいっぱいで、ギリギリ座れるくらいです。ついに広島のお好み焼きでもミシュランに掲載される時代が来たんだなと少し感慨深く感じてしまいました。

電話番号や営業時間などは、ページ下部にあるホームページリンクからチェックしてくださいね。

初めて食べるなら得のそば肉玉がおすすめ

メニューはお好み焼きから焼きそば、おつまみやお酒まで豊富。やっぱりオススメは、基本のそば肉玉です。お値段は850円。そばの量も増やせれますし、トッピングも色々あります。トッピングは、ねぎ、コーン、イカ天、チーズ、、もち、イカ・エビがあります。

ソースはミツワソースを使用されています。注文して15分ほどでできあがります。

麺がパリパリ。焼き方にこだわりあり。

ボリュームもありますし、私は色々な広島のお好み焼きを食べてきましたが、得さんのお好み焼きが1番美味しいと思います。広島に来られる際は、行ってみる価値があるお好み焼き屋さんです。私の言葉を信じて一度得に遊びに行ってみてくださいね。