大阪府の美味しい「ラーメン屋」穴場や口コミ多数のおすすめまとめ

関西グルメの拠点、大阪府に住み着き早40年。ラーメンをこよなく愛する地元関西人のみんなのじもとライターが、本当に食べて美味しかったラーメン店をご紹介。ランキング方式の食べログとケンカしちゃうかもしれませんが、食べログランク外のラーメン店も含めて本当におすすめなお店を掲載してみました。

インスタグラムも全店舗でご紹介していますので、行く前に写真でラーメンもチェックできます。あなた好みの大阪ラーメンを見つけてください。

郊外深夜営業店や大阪駅穴場、インスタ映え店舗

大阪府のラーメン店は本当にラーメンブームの中で各店舗が戦い続けており、とってもハイレベル。今回紹介するお店はどのお店も絶対に外れはありません。大阪初上陸の店から老舗の地域密着店まで様々な店舗をご紹介します。

それではどうぞご覧ください。

シビレヌードルズ 蝋燭屋(北区梅田茶屋町)

東京銀座で行列の絶えない名店、シビレヌードルズ蝋燭屋がついに大阪初登場。店名は「ろうそくや」と読みます。場所は梅田茶町。大阪梅田駅の茶屋町口にできたグルメモール「茶屋町あるこ」の中にあります。

トロミの強い麻婆豆腐がたっぷりとラーメンの上にかかっており、麺の下には麻婆豆腐と合わせるために作られた秘伝スープが。このスープと麻婆豆腐を混ぜ合わせる事で、他店には無い濃厚な麻婆麺を食べる事ができます。ランチタイムは行列必至ですが、食べる価値のある名店です。

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ストライク軒(北区天神橋)

醤油味の中華そば「ストレート」と、濃厚な鶏白湯「シンカー」の2種のラーメンが楽しめる、激戦天神橋筋6丁目のラーメン屋さんがストライク軒です。野球がすきなのかな？だからストライク軒でストレートとシンカーなのかな？きっとそうでしょうね。最初食券を買うときに商品名だと味がよくわからなくて迷いました。

ストレートは食べやすくて濃厚な醤油味。シンカーは貝の旨みがたっぷりの鶏白湯。完全に好みが分かれる２つの味ですが、特に鶏白湯は濃厚で、ハマグリやホタテの旨みが凝縮されています。

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銀座篝ルクア大阪店

ルクアで一際長い行列が出来ているお店「銀座篝(かがり)ルクア大阪店」は銀座で大人気のラーメン店です。ついに大阪に初進出しました。

外装も高級感たっぷりで一見すると日本料理、懐石料理のお店にも見える店構えとなっています。ミシュランガイドビブグルマンも2回受賞しており、銀座でも行列の絶えない名店です。おすすめメニューは鶏白湯。優しく濃厚な異次元のスープを是非ご堪能ください。

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龍旗信大阪堺本店

店舗ごとに味がぶれる、パンチが無い。など賛否両論がわかれるのですが、やっぱり塩ラーメンのパイオニアと言えば龍旗信大阪堺本店です。堺本店の塩ラーメンは味がぶれることなく、常に安心できます。ムール貝、香味野菜、鶏ガラ、丸鶏で丁寧に作られたスープは最後までいつも飲み干してしまう味。

塩冷麺やつけ麺などのメニューもありますが、やっぱり定番の塩ラーメンに最後はいきつく、素敵な繊細な味のラーメンです。

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人類みな麺類(じんるいみなめんるい)

言わずと知れた、大行列の絶えない名店が人類みな麺類。西中島南方の駅をおりてすぐの所にお店はあります。スープの味はらーめん原点という鶏醤油の味とらーめんmacroという貝醤油味の二つ。ミスチルが大好きだからmacroなんですよね。たぶん。

メンマと焼き豚の厚さをチョイスできるのも憎い演出です。甘みと旨みを感じる醤油スープに麺は太麺で、めちゃくちゃ美味しい。macroもあっさり魚介の旨みが爆発。おすすめの名店です。初心者はmacroからどうぞ。

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麺や而今（じこん）

え？本当にこんなとこにあるの？車以外でみんなどうやってくるの？みたいな場所にある麺や而今（じこん）。しかしまあ色んな所から来るわ来るわの大行列。住宅街の奥地にあるので、近隣からのクレームもとっても心配です。食べてるとそんなことはすぐ忘れちゃいます。ごめんなさい。

しかし行列も納得の激ウマラーメン店です。かつて感動した鶏白湯が無くなったのが残念ですが、つけ麺のクオリティは無双。鶏の濃厚なスープが食を進ませます。ぜひ一度訪問してみてください。

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麺屋一慶（メンヤイッケイ）

外観も綺麗、そして厨房も綺麗。手入れがきっちりと行き届いたお店をみると味も美味しいと安心できるのが一慶です。

スープは塩と醤油の２種類あり、きれいで繊細に盛り付けされた、そして透き通ったスープにプカプカ浮いている油がしゃぼん玉に見えるくらい、とてもステキなラーメンです。どちらも澄んだ美しいスープでありながらけっして薄くなく、口当たりも良い、そして複雑な旨みがあるスープです。行列必至のお店ではありますが、茨木市に行ったら一度は食べて欲しい名店です。

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3104丁目（サンゼンヒャクヨンチョウメ）

カフェかバーにも見えるオシャレな店内が魅力の3104丁目。食べログランキングも上位の人気店です。店主はなんとダシソムリエの資格保有者で、納得のダシの味を堪能できます。定番の醤油ラーメンも、あっさりしているものの、出汁の旨みがハンパないので、スープを全部飲みほせます。

柚子の香りも感じられる芳醇な醤油スープです。つけ麺もありますので色々試してみるのもありかと。店名は実は店主がサトシだから3104丁目なんです。

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極麺 青二犀(ゴクメンアオニサイ)

若い子は知らないかも知れませんが、夢見る少女じゃいられないあの相川七瀬の出身である相川駅の激ウマラーメン店が極麺 青二犀です。相川七瀬は当時中学生の私にはたまりませんでした。

おすすめは鶏しょうゆラーメン。鶏白湯が美味しい青二犀の定番ラーメンです。濃厚でありかつクリーミー、しかもしつこく無いので最後まで飲み干せるスーパースープ。大判のレアチャーシューがスープとよく絡まるので、満足感が非常に高いです。鶏の旨みを抽出し尽くした完成されたスープです。鶏白湯好きならまず最初に通うべき名店です。

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フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン

麺、スープ、全てがバランス良く配合されている、計算されつくしたラーメンがフスマにかけろです。

紫色の電車の中崎町駅から降りてすぐ、商店街のちょっと入った所にあります。さっぱりしたハマグリの味が堪能できるラーメンはまさに見事！

フスかけ名物の68度低温調理の豚肩ロースのレアチャーシューは絶対食べないといけないおススメの味です。ランチはご飯が無料（気持ち）で食べれるのですが、ご飯に海老油をかけて食べたら海老が強すぎて食べれなかったのでちょっと注意が必要です。ご飯は残さず食べました。

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時屋(ときや)

大阪府のつけ麺のパイオニアと言えば時屋、店主のルーツはニューヨークの和食からスタートしており、徹底した温度管理と塩、ベースの野菜の旨みの抽出は素晴らしいの一言です。

濃厚な豚とあっさりの鶏の二つのスープがありますが、特におすすめは豚ベース。濃厚なスープがモチモチの麺と絡まり最高の味を演出してくれます。麺はあつもり（あったかい麺）での提供は無いんです。熱いスープと冷たい麺の絶妙な温度が最高の旨みを口の中で演出するので絶対のルールなんだそうです。

〆にはダシに梅がのったご飯も付いてます。これをつけ麺のスープをかけるとメチャウマ。行くしかないでホンマに。

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麺や齋とう

ラーメン屋さんって普通はカウンターで狭くて人が密集しているようなイメージなんですけど、ここはテーブルが設置されていてカウンターはありません。

テーブルもスタイリッシュなもので、全体的に女性でも受け入れやすい店内のためか女性のお客さんも多いのが特徴です。また、ラーメンも評判どおり美味しいです。ここは当然ですが大事！

次にお値段！人気なのはまぜそばなのですが、店主のオススメは鶏旨味そばです！お値段がなんと600円！味だけでなく、お財布にも優しい、そんなお店が麺や齋とうです！

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麺厨房 華燕（カエン）本店

高槻市牧田町にある、汁なし担々麺で有名な麺厨房華燕(カエン)です。行列必死。ランチは並ばないと食べれない名店です。

汁なし担々麺には、麺の上にピリ辛ミンチや温玉、大葉に白髪ネギ、茗荷がたっぷりと乗っています。それをぜーんぶ混ぜて絡めて食べるのがめちゃくちゃ美味しいです。卵を潰すと、マイルドになり少し辛味は抑えられるので辛いのが苦手な人にもおすすめですよ。人気の汁無し坦々麺のトップを走るお店だと思いますよ！

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彩色ラーメンきんせい 高槻駅前店

ラーメン激戦区高槻の中でもTOPを走るラーメン屋さんといえば彩色ラーメンきんせいです。色々な種類のラーメンがありますが、一言でまとめると「どれでも美味い」です。定番以外のメニューが多く、期間限定なのでいっつも通わないといけません…

夏は冷やしラーメン、定番はこってり味のラーメン、つけ麺など、どれをおすすめしていいのか正直わからないくらいに全部美味しいんです。私のおすすめは「濃厚鶏豚骨つけ麺」ですが、あっさりが好きな場合は鶏塩にしてください。濃厚鶏豚骨つけ麺はスープを浴びて帰りたい気分になるくらい濃厚でうまいです。一度試してみてね。言ってる意味がわかるので！

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次はらーめん香澄 中崎町店のご紹介です！